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2019/6/12 15:39
夏季飲食一點規律都沒有，導致胃口也是時好時壞，這對身體是非常不好的，那么你知道在夏季吃什么養生嗎？今天就給大家介紹幾款適合夏季養生的食譜，有湯有粥自有好胃口！
夏季養生食譜
一、養生湯
夏季喝些養生湯，除了補營養之外，還可以為身體補充水分，彌補因為流汗而流失的營養和水分。
1、綠豆蔬菜湯
所需用料：1斤的南瓜，50G的綠豆。
烹飪制法：
A、將綠豆清洗干凈，之后放入盆中，加入一小勺的食鹽攪拌均勻。放置幾分鐘之后，再次用清水沖洗干凈備用。
B、然后將南瓜的瓜皮和內部的瓤去掉，在認真用清水沖洗干凈，洗好以后將其切成方塊待用。
C、之后燒一鍋開水，燒開之后倒入綠豆，等到湯水煮沸2分鐘后，再加些涼水。
D、再次煮沸之后，下入南瓜塊一起煮。為了更快煮熟，要將鍋蓋蓋牢。
E、最后用小火煮到食材熟爛就可以加入食鹽調味出鍋食用了。
功效：這款湯由清暑解毒的綠豆，搭配生津益氣的南瓜熬制而成，尤其適合炎熱的夏季食用。
2、苡米豆湯
所需用料：準備好100G的苡米，50G的紅豆。
烹飪制法：
A、先將苡米和紅豆都清洗干凈，洗好了以后分別放入不同的盆中，再加入溫水各自浸泡1個小時。
B、浸泡好了以后，瀝干水分，一同放入砂鍋中，再加入比材料多五倍的清水直接開火燉煮。
C、最后等到材料全部煮熟之后，就可以加入適量的食鹽，嘗過味道后，覺得咸淡適宜就可以吃了。
功效：這款湯由紅豆和苡米熬煮而成，這兩者都是祛濕高手，用它們煮湯喝，有助趕走人體內的濕氣。夏季雨水多，人體容易被濕氣入侵，所以說這個時候，正適合吃一些，幫助祛濕。
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