2017/12/19 17:01

7、蘿卜

蘿卜含有比較多的水分、維生素C，一定量的磷、鈣、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素，還含有膽堿、氧化酶素、木質(zhì)素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。因此蘿卜對(duì)調(diào)理脾胃作用很大，對(duì)于常見的消化不良、扁桃體炎、風(fēng)熱型感冒、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

8、胡蘿卜

中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜含維生素多，味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。炒食可保持胡蘿卜素80%以上，燉食則能保持胡蘿卜素93%以上。

酸甜爽口蘿卜

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