2017/12/18 17:09

人們都認為滋補身的應該就是吃肉，所以在給身體進補的時候都不會選擇素食。但其實并不是這樣的，素食的功效也不能被忽略，要葷素搭配才能讓營養均衡，下面就給大家推薦幾種冬季滋補的素食，這個冬天過的更暖！

1.卷心菜

卷心菜的維生素c含量遠遠超過了番茄，是番茄的3倍，并且鈣的含量也不低，是黃瓜的2倍。卷心菜含有的微量元素，是人體制造激素、酶等所不可缺少的原料。可以促進身體的新陳代謝，對兒童的發育起到不少的作用。所含的維生素c含量高還可以增強抗病能力，以及抗癌。

2.山藥

山藥一直被看做是物美價廉的“補品”，特別是脾肺虛弱的人，可以多吃山藥進行調養。山藥豐富的多酚氧化酶、淀粉酶，有利于脾胃的消化和吸收，益氣健脾。并且還可以預防心血管系統脂肪的沉淀，預防動脈硬化。

紅酒肉桂焦糖山藥

3.芋頭

芋頭的淀粉含量很高，營養很豐富，并且吃起來口感軟滑，容易消化，具有健脾胃的作用。很適合脾胃虛弱和腸道疾病患者，結核病、以及正處于恢復期的患者，也可以適合使用。可以說是，嬰幼兒、病患、老年人的選擇佳品。

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