2017/8/15 15:30

現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入末伏了，在這段時(shí)間，天氣開(kāi)始變涼，那這段時(shí)間該如何保養(yǎng)、調(diào)理身體，才能保護(hù)身體健康呢？一起來(lái)看一下如何調(diào)理養(yǎng)生吧？

防不好秋老虎，過(guò)不好末伏!

末伏已經(jīng)入秋，所謂“火燒七月半，八月木樨蒸”，“秋老虎”頗兇。由于暑熱最易傷心，熱擾心神，人常表現(xiàn)出心煩不寧，坐臥不安，思緒雜亂。

1、養(yǎng)陰補(bǔ)虛

秋天正是養(yǎng)陰補(bǔ)虛的好時(shí)節(jié)，但是秋補(bǔ)可不能亂補(bǔ)，只有了解自己的體質(zhì)才好對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)。

氣虛體質(zhì)(呼吸淺短，聲音低微，神倦懶言，動(dòng)則汗出，食欲減少，舌質(zhì)淡)用黨參、黃芪、西洋參沏水或者做粥。

血虛體質(zhì)(面色蒼白，口唇淡白，肌膚枯澀，夜熱盜汗，舌淡紅無(wú)苔)可以用紅棗、桑椹做粥、當(dāng)歸、何首烏，在燉肉、燉雞湯時(shí)也可以加點(diǎn)。

陰虛的體質(zhì)(顴面潮紅，口燥咽干，盜汗，尿少而赤，大便秘結(jié)，舌紅少苔)可以用五味子、麥冬、百合、山藥等，熬粥的時(shí)候可以放幾味。

2、防空調(diào)病

立秋之后，秋老虎還很虐人，很多人恨不得抱著空調(diào)睡，但稍不注意，就會(huì)出現(xiàn)腰肩疼痛、腹痛、吐瀉、傷風(fēng)感冒等癥狀。因此空調(diào)夜里最好不開(kāi)或只開(kāi)除濕，即便開(kāi)時(shí)間也不易過(guò)長(zhǎng)，這樣，既可降溫祛暑，又可預(yù)防空調(diào)病。另外長(zhǎng)期處在空調(diào)環(huán)境中的人應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)姜茶，身體虛弱的，如果自己避不開(kāi)就拿件薄外套穿上吧，別怕別人笑話，自己的身體得自己心疼。

3、防霉變

立秋，天氣悶熱，濕度較大，食品、衣物很易發(fā)生霉變。食用霉變的食物會(huì)發(fā)生胃腸疾病，如腹瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等，因此碰到天氣好就多通通風(fēng)，曬曬被，發(fā)霉了的食物也別心疼，該扔就扔吧。

4、謹(jǐn)防秋燥

秋季防燥，要以養(yǎng)陰清燥、潤(rùn)肺生津?yàn)榛驹瓌t。

立秋后，天氣漸涼，氣候干燥，人們?cè)谙募具^(guò)多的發(fā)泄之后，各組織均感水份不足，表現(xiàn)為濕熱、陰虛，火旺，容易受風(fēng)，易引起頭痛、流淚、鼻塞、咳嗽、咽干、胃痛、關(guān)節(jié)痛等一系列癥狀，甚至使舊病復(fù)發(fā)或誘發(fā)新病，醫(yī)學(xué)上稱之為"秋燥綜合癥"。

調(diào)節(jié)好心情做到內(nèi)心寧?kù)o，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動(dòng)予以排解。同時(shí)還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。

5、祛濕滋陰

立秋之后，晝夜溫差加大，在飲食上應(yīng)堅(jiān)持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤(rùn)肺的食物。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，秋季燥氣上升，易傷津液，因此，在飲食上應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物，以益胃生津。另外，多吃豆類(lèi)等食物，少吃油膩厚味之物。

蔬菜應(yīng)選擇新鮮汁多的，如：黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。水果應(yīng)食用養(yǎng)陰生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。

注意，立秋之后生食大量瓜類(lèi)、水果容易引發(fā)胃、腸道疾患。因此，脾胃虛寒者不宜食用過(guò)多。

6、調(diào)理脾胃

立秋調(diào)理脾胃應(yīng)該側(cè)重于清熱、利濕、健脾，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。

多吃點(diǎn)促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)的食物，如芡實(shí)、山藥等。老年人大多脾胃虛寒，不宜過(guò)于寒涼，如西瓜、梨、黃瓜等。

末伏吃什么好

1、綠豆粥

夏日炎炎，不少主婦會(huì)熬一大鍋綠豆湯給家人當(dāng)水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對(duì)于手足涼、腹脹腹瀉等體質(zhì)虛弱的人，最好不要過(guò)多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。

煮綠豆粥的時(shí)候不要加入堿。綠豆富含B族維生素，它是綠豆解暑特性的一個(gè)重要組成部分，能夠彌補(bǔ)出汗時(shí)的營(yíng)養(yǎng)損失。堿會(huì)嚴(yán)重地破壞多種B族維生素，同時(shí)，綠豆中的類(lèi)黃酮抗氧化成分也會(huì)因?yàn)榧尤雺A而損失。如果希望把粥煮得黏一些，可以加入少量燕麥片或糯米來(lái)“增稠”。

2、酸梅湯

到了夏季三伏天，能喝上冰涼的酸梅湯可謂是神清氣爽，而酸梅湯里有個(gè)很重要的食材，就是烏梅。中醫(yī)認(rèn)為，烏梅味酸、澀性平，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，主治肺虛久咳、久痢滑腸、虛熱消渴。酸梅湯有清暑開(kāi)胃、生津止渴的作用。

取烏梅30克、山楂干50克、蜂蜜適量。將烏梅、山楂浸泡半小時(shí)，慢火煮20分鐘，過(guò)濾取汁，加入蜂蜜少許，放涼后喝。在飲用酸梅湯時(shí)也可以選擇在午餐后飲用，這樣可以更有效的消除午餐的油膩，有利健康。

3、烙餅攤雞蛋

“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，進(jìn)入末伏，難熬的伏天進(jìn)入尾聲，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，簡(jiǎn)單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、面條、烙餅這三種面食當(dāng)中，以烙餅的烹調(diào)方式最好。因?yàn)槔语灢恍枰螅膊恍枰^(guò)水，各種可溶性維生素和礦物質(zhì)的損失最小。

餅攤雞蛋做法簡(jiǎn)單，把面糊攤成餅，受熱均勻快成型時(shí)，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。餅和雞蛋固然不錯(cuò)，但缺乏膳食纖維，鉀元素和維生素C也不足，要再加涼拌蔬菜來(lái)搭配，營(yíng)養(yǎng)才平衡。所以，吃烙餅時(shí)，可以切幾片醬牛肉，加些豆腐絲。還可以加點(diǎn)菜進(jìn)去，放點(diǎn)應(yīng)季野菜也不錯(cuò)。

4、鴨肉

秋初末伏，吃肉不僅讓人覺(jué)得有些油膩，還容易上火氣躁。因此，在肉類(lèi)的選擇上應(yīng)首選性質(zhì)偏涼，或性平的肉。俗話說(shuō)“防苦夏吃吃鴨”。這是因?yàn)轼喨庑詻觯哂薪∑⒁鏆猓剃庰B(yǎng)胃，利水消腫的功效。

從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。鴨肉還富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料。

5、黃瓜

老黃瓜可謂消暑熱的一大“法寶”。老黃瓜指的是熟透了的黃瓜。黃瓜的瓜皮本來(lái)是青綠色，但成熟時(shí)間久后會(huì)逐漸變?yōu)辄S色，故又稱為老黃瓜。其清熱消暑能力強(qiáng)，且寒涼性少，是中伏天應(yīng)對(duì)暑熱天氣的良好食材。

吃黃瓜時(shí)一定不要把黃瓜把兒扔掉。因?yàn)辄S瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

6、蓮藕

“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，秋令時(shí)節(jié)是鮮藕應(yīng)市之時(shí)，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者的保健食物。

蓮藕尤其適用于老幼婦孺、體弱多病者，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者多食用。要提醒大家的是，產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用蓮藕，最好產(chǎn)后過(guò)幾周再吃；而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃蓮藕了。