2017/4/20 14:19

防中風(fēng)：菠菜＋胡蘿卜

美國(guó)一份研究報(bào)告披露，每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險(xiǎn)。這份報(bào)告顯示，每天吃一份菠菜的女士比一個(gè)月吃一份者，中風(fēng)危險(xiǎn)降低了53%；每天吃一份胡蘿卜者比不吃者低68%。這主要得益于%26beta;胡蘿卜素，它可以轉(zhuǎn)化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結(jié)，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng)。

菠菜炒胡蘿卜

防流感：維生素C＋銅

服用維生素C究竟能否預(yù)防流感，關(guān)鍵在于人體內(nèi)是否有足量的銅。因此，在流感盛行時(shí)，除了要服用一定量的維生素C，還需多吃些含銅的食物，如動(dòng)物肝臟芝麻豆類等。