2017/3/29 16:43

春季祛濕湯食譜有哪些?春季比較濕漉漉，很容易生病哦。那么，春季祛濕湯食譜有哪些，怎么做好吃營養?一起和小編來看看春季祛濕湯食譜的做法介紹吧!

1、薏米紅小豆粥

薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補心養血，古籍里記載它”久服令人瘦”，就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。

也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。現代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。

既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔。

2、健脾祛濕湯(2~3人分量)

材料

淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。

做法

淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉小火煲1小時即可飲用。

3、草龜去濕湯(3~5人分量)

材料

草龜500克，豬肉200克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個。

做法

把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。

有清熱去濕及解毒功能。

4、清熱去濕湯(2~3人分量)

材料

土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。

做法

土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。

適合去骨火，去濕，清熱毒。

5、鵪鶉去濕湯(2~3人分量)

材料

鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。

做法

鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。

適合清熱去濕，潤肺化痰。

6、橫月利去濕湯(2~3人分量)

材料

豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。

做法

春季祛濕湯食譜

把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉小火煲1個半小時即可食用。

該湯不但清熱去濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。