2017/3/13 10:33

日常生活中以常見而簡單的藥食同源之品作為常用補血佳品，不失為方便實惠的選擇。要根據血虛的原因，選擇最適宜的補血佳品。那么，如何選擇補血食材，如何服用才能最好地發揮補血功效？

補血養血：大棗、龍眼肉

大棗山藥粥

大棗味甘性溫，用于因耗血出血過多而導致血虛時，可補氣養血安神，改善血液循環，滋養全身細胞，還可調節人體新陳代謝，增強骨髓造血功能。

每天取5-6顆大棗煮水喝，是較有實效的方法，因為這樣能使大棗的成分充分散發到水中，比泡水喝效果更佳，又能避免生吃可能引起的腹瀉等問題。但需注意的是，大棗味甜，多吃易生痰濕，滋膩礙胃，影響正常的消化功能，因此不宜多吃。

龍眼肉味甘性溫，能補益心脾，養血安神，古代就有以龍眼肉單品加白糖蒸熟后用開水沖服治療年老體衰、產后、大病后氣血虧虛的用法。

現代藥理研究表明，龍眼肉還具有抗衰老、抗癌、抗焦慮和促進智力發育等作用。用以補血較為簡便有效的方法有，與雞蛋燉食；或龍眼肉30g、白糖6g隔水蒸熟后沖服；也可與大棗一同煮水喝加強補血功效。