2017/2/27 15:24

美國佛羅里達州立大學的科學家在《美國高血壓雜志》上發表文章指出，吃西瓜可明顯降低肥胖及超重者在靜息狀態下的血壓。研究表明，肥胖及超重人士在服用西瓜萃取物后，動脈及心臟血壓都降低了。

“這是因為西瓜中含有抗高血壓成分瓜氨酸，瓜氨酸在人體內變為精氨酸，然后在血管內皮細胞中的一氧化氮合酶催化下轉變為血管擴張劑一氧化氮，促進全身血液循環暢通。”醫生補充，而且西瓜中含有大量水分，具有解渴利尿作用，所以常吃西瓜可以起到輔助降壓作用。

醫生建議，高血壓患者如果覺得直接吃西瓜有點涼，可以嘗試做成西瓜粥和西瓜湯。不過醫生提醒，西瓜比較寒涼，所以脾胃虛寒的高血壓患者還是少吃一些。