2016/12/6 16:47

現在隨著生活節奏的加快，大家飲食不節制或者吃太多的生冷的食物就會影響腸胃疼痛。尤其是現在是冬季，天氣寒冷，身體已經在慢慢積累毒素，所以在平時的飲食方面大家要特別的注意，其實我們自己的家常菜就能起到很好的清理腸胃作用，那么在家炒什么菜清腸胃排毒呢？小編給大家介紹幾款家常菜。

新鮮的綠色蔬菜含有豐富的膳食纖維，中和了飲食中糖、肉、等代謝過程中產生的酸性物質，從而達到血液排毒的效果。常食炒菜菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、大白菜、菜花、甘藍等。除此之外芹菜的好處最多，芹菜有抗癌防癌的作用，在腸胃消化后產生了一種抗氧化劑，可抑制腸內細菌產生致癌物質；芹菜含鐵豐富，是貧血患者的最佳選擇，多吃可以改善皮膚蒼白、干燥等現象；芹菜可以治療緩解高血壓；芹菜汁有降血糖作用；經常吃些芹菜的人，可以預防痛風。

在家炒什么菜清腸胃排毒又方便呢？有以下幾款：1.芹菜拌肉：芹菜洗干凈后切塊，香干洗干凈切丁，野山椒、小紅椒洗干凈切碎；用胡椒粉、料酒、生粉把牛肉餡腌制半小時左右；把蒜末和小紅椒在油鍋里爆炒，再加入牛肉餡炒直到變色后放進碗里；在重新在鍋里添油把香干丁炒1分鐘后，再加入芹菜丁炒2分鐘；之后把炒好的牛肉餡放入，再倒進醬油、野山椒椒碎、鹽等調味劑攪拌均勻即可。

2.芹菜炒肉：把芹菜洗干凈后切成小段，瘦肉切成小片，紅辣椒去籽切成碎末；等鍋內油開后，先把大蒜和姜爆炒再把芹菜段和紅辣椒放入炒，加鹽和味精，炒熟后盛出；在鍋里放少許油，油熱后把瘦肉片在鍋里炒，隨后放一小勺醬油翻炒，肉差不多熟了之后再把炒好的芹菜和倒入鍋里一起炒，直到肉片熟了即可食用。

關于炒什么菜清腸胃排毒大家知道了吧！其實就是我們平時生活里常吃的一些蔬菜，尤其是在冬季，可以炒以上兩款菜吃，既營養又清腸排毒。