2013/11/9 12:56

日常生活中，我們要多吃一些能保護肝臟的食物的，對于肝臟的保護其實食物比藥物的效果要是更好的，而且不同的人群選擇保護肝臟的食物也是不同的，下面我們就給大家說說老人常吃哪些食物能保護肝臟。

一、優質蛋白

1.大豆及豆制品：

其富含優質蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營養成分，具有清熱解毒、生津潤燥功效，并對機體所需、肝臟修復都是非常有益的。

2.牛奶：

屬于肝炎患者完美的營養佳品，其富含優質蛋白、人體易吸收的乳糖乳脂、多元維生素、鈣、磷及多種微量元素，適量飲用對肝臟是很有益的。吃什么東西對肝好

3.雞蛋：

屬于高蛋白食物，其蛋黃中不僅含有構成人體組織薄膜的重要材料-膽固醇，而且還參與合成很多具有生理功能的物質如VD，性激素等;但建議攝食需合理，以每天不超過2個為宜。

二、新鮮的瓜果蔬菜

1.葡萄：

含有豐富的葡萄糖及多種維生素，在補益氣血，益肝陰，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕、保肝強肝上具有一定功效，是肝臟有益的飲食佳品。吃什么東西對肝好

2.蘑菇：

屬于真菌類食物，其含有大量的曬元素，可預防肝癌的發生;含豐富的營養物質，能提高免疫力、保肝護肝及抗腫瘤的作用，適宜于肝病患者食用。

總之，在日常生活中有很多對肝臟有益的食物，選擇性適量食用，對肝臟的保護與修復是極為有價值的。

其實對于我們老人選擇的保護肝臟的食物都是比較適合老人的長期的食用的，因為這些都是會老人的腸胃有很多的幫助的。