2013/11/9 12:53

換季感冒初期宜喝粥后期宜喝湯

換季期間，熱感冒、傷風感冒人群非常多。感冒期間人們不想吃東西很正常，但縱容這種行為會拖延病程、不利身體恢復，所以建議感冒初期多飲水、喝粥，后期多喝湯，既能補充液體和營養，又可避免味同嚼蠟地硬塞米飯等主食。

患上感冒后，正確地調理飲食是一條很重要的康復原則，飲食應以清淡為第一要則，忌辛辣油膩之食物。初期宜多飲水，飲食以粥、面食為主，但必須保持足夠的飲食攝取量，堅持一日三餐，按時進食。康復期則可以多喝湯水補充營養。

“感冒時建議多喝熱粥，因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒，能夠有效促進感冒的治愈。同時，大部分人在感冒后會胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統處于欠佳狀態，而喝粥可以促進腸胃的吸收。此外，有些藥對腸胃的刺激比較大，喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。”中醫表示，如果患者有風寒感冒癥狀，如發熱、怕冷、打寒戰、無汗、周身酸痛、鼻塞等，則推薦在白粥中放入一些生姜一起熬。“生姜性溫，是對付發燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的有效‘武器’，有祛痰、祛寒、補氣、平喘作用，只要稍放入幾片熬粥即可。”

換季感冒初期宜喝粥后期宜喝湯

如果患者表現出風熱感冒癥狀，如發熱、咽部腫脹、鼻塞、口渴、大便干燥等，則建議白粥中加入少許桑葉、葛根、薄荷等清涼滋潤藥物，可以將以上材料洗凈切碎然后煎煮成汁，再與白粥一起煮沸食用。

中醫認為，在感冒后期宜用健脾開胃之品煲湯，如黨參、淮山、大棗、太子參、黑木耳、銀耳等，有助患者身體補充營養。“民間有種傳言說，感冒應該少喝湯，否則難好。其實準確的說法應是感冒期間腸胃適宜偏清淡類的飲食，如果濃湯太過油膩可能影響消化。”