2012/2/7 14:18

眾所周之，蔬菜中含有大量對身體有益的維生素，蔬菜汁有很高的營養價值，而蜂蜜是很好的養生保健食品，在蔬菜汁中加入蜂蜜是很好的食療養生法，也比單一蔬菜汁要美味。

在蔬菜汁中加入適量的蜂蜜，不僅可以調味而且還有保健的功效，下面就推薦幾種且有保健功效的蜂蜜蔬菜汁的食療養生法。

食療養生法1、蜂蜜番茄汁：番茄適量，洗凈榨汁，一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調勻，每天飲服2～3次，能增強食欲，加快消化過程，預防動脈粥樣硬化，增強造血功能，并可保持人體內酸堿平衡。

食療養生法2、蜂蜜芹菜汁：新鮮芹菜適量。洗凈榨汁，添加適量蜂蜜，每天飲服2～3次，每次一湯匙，飯前飲服，對尿道結石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助治療作用。

食療養生法3、蜂蜜胡蘿卜汁：蜂蜜40克，胡蘿卜250克。榨取胡蘿卜汁液，兌入蜂蜜，攪拌均勻。早晚空腹時分2次以溫水送服。此汁對各種維生素缺乏癥有效。每天堅持吃一根胡蘿卜，可以對肺起到很好的保健作用。胡蘿卜之所以有很高的營養價值，主要在于其中大量胡蘿卜素的存在，胡蘿卜素在體內可以分解生成為維生素A。因此，吃胡蘿卜是天然的最好的補充維生素A的辦法。維生素A可影響多個系統的黏膜細胞生物合成，如果呼吸系統的氣管黏膜缺乏維生素時，黏膜上皮組織就會發生改變，導致功能異常，容易引發炎癥，如氣管炎、肺炎等。而據統計我國老年人的主要死因中，肺部疾病居首位，幾乎占到一半以上。所以，每人每天應均衡攝入10毫克的天然胡蘿卜素。簡單地說，如果能每天吃一根胡蘿卜，長期堅持，對呼吸系統尤其是肺能起到保護作用。胡蘿卜素對熱和酸堿穩定，但易氧化，尤其是在紫外線下可加速氧化作用，所以胡蘿卜經烹調后最好一次吃完，不要長時間暴露在空氣中，否則營養價值會大大降低。

食療養生法4、蜂蜜洋蔥汁：蜂蜜45克，洋蔥150克。榨取洋蔥汁，兌入蜂蜜攪勻。早晚空腹分2次溫開水送服。抗感冒、利尿，提高食欲和精力。