2016/10/14 15:46

冬瓜中含有蛋白質和多種 B族維生素，能去除身體內多余的脂肪和水分，起到減肥作用。

胡蘿卜富含果膠酸鈣，它能與膽汁酸結合從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

燕麥含有極豐富的亞油酸和皂甙素，可防治動脈粥樣硬化。

玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素 E等，均具有降低膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。

水產品

牡蠣富含微量元素鋅及牛磺酸，牛磺酸可以促進膽固醇的分解，有助于降低血脂水平。
海帶富含牛磺酸、食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

奶制品

牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的產生。

酸奶既含有牛奶中的營養成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂減肥作用更勝一籌。