2012/2/7 13:23

9種排毒食物幫你化身瘦美人

吃的多，拉的少，身體的廢物和毒素通通存在體內無法排出，讓你便秘，發胖。今天小編為你推薦有助排毒的9種天然食品，讓你做個無毒瘦美人。

1、糙米

含大量食物纖維，可縮短食物通過大腸的時間，減少毒素停留，還能使便便保水性佳，增加體積與重量，促進腸部蠕動，達到清腸通便的功效。

健康吃法：

煮成糙米飯或糙米粥外，平常1天可以喝1杯排毒精力湯，做法很簡單，只要將大白菜葉3片+糙米飯1/4杯+綠豆1/4杯+蜂蜜適量+水，用果汁機打成汁即可。

2、苦瓜

含有高成分的苦瓜堿，能促進食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。皮膚有毛病的人(如暗瘡、青春痘等)，吃了可以清濕毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息風，減少眼屎分泌。

健康吃法：

苦瓜含苦瓜素，所以帶有苦味，煮后轉成苦甘味，其中山苦瓜比一般苦瓜更加苦中帶甘。

常見料理以加丁香魚、豆鼓、紅辣椒及大蒜等作成山苦瓜炒魚干，或加咸蛋、蔥、蒜等作成蛋炒山苦瓜（若覺得太苦，可以在烹調前先用開水川燙）。

3、綠豆

含豐富維生素A、B、C，能幫助肝臟運作，有清熱解毒、止渴利尿、消腫止癢的功效，并能排除體內毒素、解食物中毒。容易長痱子、皮膚炎、濕疹等皮膚病的人都可常常吃綠豆。

健康吃法：

記得綠豆要帶皮吃，效果才會加乘。

綠豆水：1杯綠豆洗凈，放入2公升的熱水，再加些許甘草，蓋上蓋子約3-4小時即成綠豆水，有排毒、抗過敏的作用。

綠豆湯：綠豆+蓮子+紅棗煮成綠豆湯，有排毒、消暑的功效。

4、菇蕈類

菇蕈類具有益氣補虛、健脾胃、治療皮膚病的效果，研究更發現所含的多醣體可以抗癌、降血脂，并促進干擾素的生成，增強細胞免疫能力，加強排毒作用，是物美價廉的健康食物。

健康吃法：

菇蕈類的種類繁多，包括香菇、金針菇、草菇、鮑魚菇等，烹調方法也很多樣，夏天最適合做成涼拌菜，可和多種菇類一起川燙，再拌上少許醋、香油、醬油或是拌上切絲的小黃瓜也行。

5、蜆

含人體所需的8種必需氨基酸，被消化吸收率也大于90%，為人體所需之理想蛋白質。氨基酸可促進食欲，協助肝臟分泌膽汁，提高小腸對食物的消化吸收能力，并降低膽固醇，凈化身體。

健康吃法：

自制的味道更鮮美！先用刀尖將蜆的后半密合處稍微切開一點，然后+蒜頭+醬油，用保鮮膜包起來，拿到大太陽底下曬個半天（若太陽不大就需要多曬1天），即可食用。或蜆+姜+少許水用電鍋蒸，飯前趁熱喝，而蜆再做成腌制蜆。