2012/2/7 13:05

營養學家和運動專家們經過研究不同國家女士們的飲食方式后發現，法國女性的飲食和瘦身習慣最值得提倡。

飯前一杯開胃酒

酒除了專家們的聯合推薦外，一位在法國生活了一年多的美國女孩也認為，法國人在進餐時那種輕松愉悅的氣氛，以及對食物的品味和贊美，幫助女孩減輕了體重。

“法國人飯前用一小時來品嘗開胃酒，就著一些橄欖和小餅干，當她們真正坐下來吃的時候，就已經沒有那種強烈的饑餓感了，這樣自然而然地在真正進食時，會減少分量。”

細嚼慢咽

法國是最崇尚“慢食”的國家之一。一般的法國人在吃每一口食物的間隙，都要停頓無數次，或者交談，或簡單地感覺食物的味道。在法國，你很少會看到吃飯風風火火的女性，這成為她們維持苗條身段的秘訣之一。

加入更多調味品

她們吃的不太多還有一個原因是食物都非常富于營養。在法國，人們經常吃高脂肪含量的食物，比如雞蛋、奶酪以及肉類。這些食物很快就能給人帶來飽感，因此她們吃得就比其他人少。具體原因是：攝入的油脂類食品刺激膽囊收縮素的分泌，使膽囊收縮，排出膽汁幫助油脂類食物消化。很多人習慣食用低脂肪食品，認為這樣更健康，而實際上這種食品不能給人帶來飽食的感覺，你反而比過去吃得更多。

而且，還有一個秘訣就是法國人喜歡在食物中加入調味品——橄攬油、大蒜以及新鮮黑胡椒。這樣在品嘗美味的同時你會感覺吃得不多但心滿意足。