2012/2/7 13:02

這是一個在香港影藝圈流傳已久的餐單，效果迅速，據說不少大明星都是靠它保持水水的肌膚和窈窕的好身材。所有用餐的調味品只可用鹽和胡椒粉，所有需烹調的食物一律用水煮，不能煎炸。每日需喝8大杯水。第一次三天節食最多可減4公斤。三天后可照常飲食，只是絕對不可以暴飲暴食。隔四天后想再減肥時，可再來一次三天節食，但切記一定至少要相隔四天。曾有人這樣吃，一個月后減掉10公斤。

第一天

早餐：1片全麥吐司+1匙花生醬+半個葡萄柚

午餐：1片全麥吐司+1小罐鮪魚罐頭

晚餐：2片肉片(70克)+1杯四季豆+1杯竹筍+1個小蘋果

每餐都喝清茶或配溫開水。

第二天

早餐：1片全麥吐司+1個白煮蛋+半條香蕉

午餐：2片蘇打餅干+1杯優酪乳

晚餐：2個熱狗+1杯青花椰菜+半杯竹筍+半條香蕉

每餐都喝清茶或配溫開水。

第三天

早餐：1片蘇打餅+1片低卡吐司+1個小蘋果

午餐：1片全麥吐司+1個白煮蛋

晚餐：1小罐鹽水鮪魚罐頭+1杯花椰菜+半杯黃瓜+1杯竹筍+半條香蕉

每餐都喝清茶或配溫開水。

第一，這份菜單是以低熱量攝入為目的制定的，所以主食較少；各種蔬菜水果搭配保證維生素攝取量，故蔬菜肉類盡量采用煮制蒸制烹飪方法，清淡適口。各種調味料和添加劑的對健康的作用這里不作解釋。JMs采購時盡量選用原味，低脂或脫脂產品，油浸金槍魚跟水煮的熱量上差了2-2.5倍，豆豉鯪魚更多出3倍，畢竟咱們以減肥為目的，孰重孰輕呢。

第二，一看就是西方人寫的菜單，金槍魚、青豆、西蘭花在國外遍地都是，奶酪比鮮奶還便宜，飯后習慣上甜品，成天咖啡不離手。兩千多年前孔圣人就開始因材施教，咱也得學學因地、因人制宜才是。熱量、營養差不多，盡情的替換。蔬菜注意綠色的和紅色的白色的搭配，多點少點沒問題，水果含有大量糖分，加量時心里要清楚，牛奶酸奶奶酪可以補鈣，雞蛋瘦肉魚肉雞肉富含蛋白質，低膽固醇。金槍魚太貴的話弄條清蒸魚又健康又便宜還香噴噴（帶魚就免了吧，固醇較高）。咱沒有吃冰淇淋的習慣，甜膩膩的，這份熱量不省白不省。那個黑咖，后面單獨講哈。

第三，既然以健康為前提，數量上也得因人而異。原來基數較大的，可以適量增加一些主食的攝入量，不然一下子相差太多，身體受不了，凡事講循序漸進。原來食量就比較小或者偏素的MM，酌情減少點肉啊蛋啊，不然真成了增肥食譜。

第四，可頌可貶的黑咖啡，這個菜單的殺手锏。咖啡因刺激神經中樞使之保持興奮，加速新陳代謝，熬夜的筒子都曉得。所以菜單限制了水的攝入量，僅僅維持在日需求最低限，另一方面用咖啡因外力刺激身體排水，所以有些人發現人沒瘦多少，體重少了好多。還有日后反彈都是水量流失太大的緣故。特別是咱東方人平時沒有喝咖啡的習慣，一下子販量攝入，效果是立竿見影滴，后果是不言而喻滴。偶就不小心午餐交流會時喝了兩杯純咖，直到今早六七點還在碼字，精神抖擻，手指都麻了，算起來連續興奮快到20小時并且還在持續。當年應付期末考試都沒這經歷，睡眠是女人的第二生命（蹲墻角哭呀555）。另外，咖啡因對女性的利弊至今尚未定論，能不碰就不要碰了。