2016/11/11 17:47

天氣逐漸轉冷，即將一股較強冷空氣會入侵，我國大部地區先后遭遇大風降溫天氣過程，部分地區迎來今年下半年第一場雪，吃什么食物可以防寒保暖呢？如今，人們已經感受到了濃濃秋意，甚至有些地區需要穿上冬裝才能抵御這場寒流來襲。在這樣的前提下，保護住自己身體的溫暖十分重要。穿對衣服可以保暖，而吃對食物也可以讓你由內而外暖和起來。

“饑寒交迫”這個詞中，饑餓和寒冷常常是同時出現的。而攝取食物后，哪怕是本身冰冷的食物，也可以讓我們稍微暖和起來。這樣的溫暖并非是我們的胃得到滿足后的錯覺，而是真實存在的科學反應。專家表示，富含蛋白質、糖類、脂肪這三大營養素的食物是御寒首選。

富含蛋白質的食物

專家稱，有些食物比其它食物更能刺激產熱。比如高蛋白質食物，它們比含淀粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用，因此更為保暖。富含蛋白質的菜肴就如同添加到火爐里的燃料，能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質，如魚肉、家禽和瘦肉，或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉，以免攝入過多的脂肪和熱量。

富含碘的食物

碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量，從而產生熱能，抵御寒冷。因此，可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力。