2016/9/29 11:56

☆皮蛋瘦肉粥

原料：大米、瘦肉、皮蛋、蔥、姜、香油、鹽、胡椒粉、淀粉、生油

做法：

1.大米洗凈放電高壓鍋，加適量的水煮10分鐘。

2.瘦肉切小丁，加生抽、姜蓉、鹽、少許淀粉拌勻，腌制10分鐘。

3.皮蛋切丁。

4.高壓鍋解壓后打開，煮好的大米倒入湯鍋。

5.加腌制好的肉，攪拌肉散開，煮5分鐘至肉變色。

6.加入皮蛋丁煮開，加鹽、胡椒粉調味，滴入香油，吃的時候撒蔥花。

 
皮蛋瘦肉粥