2017/8/22 16:28

生活中，不難聞到自來水有一股刺鼻的味道，這是因為經過了消毒程序后，含有大量的氯離子，所以自來水不能直接飲用，要煮沸后才可以。在平常時候，自來水是泡茶的首選，因為用起來很方便。那么用自來水泡茶，要怎么做比較好?

喝茶，是不少人的養生方式。那么你了解過，用哪一種水泡茶，才能發揮出茶葉特有的香味嗎?下面就一起來了解看看，那么用什么水泡茶好喝呢？下面介紹了幾種。哪種水更加適合呢？

平常我們用的自來水，是用湖泊或者是河流里的水，經過凈化和消毒，達到了飲用的標準，通過水管輸送到各家各戶。因此，自來水一般是硬水或者是暫時性硬水。

自來水泡茶方法

第一，要先把自來水先靜置24小時，這一步很重要。為何這么說呢?是要等水里面的氯氣揮發，然后才能拿來煮沸。注意，要盡量的延長煮沸的時間，煮沸后離火靜放一會兒，讓鈣、鎂、鐵、鋁等一些雜志沉淀，釋放水里的氯氣。除了這個方法之外，也可以用凈水器、活性炭吸附的方法，來除去水中的氯和其他雜志。處理過的自來水用來泡茶，感覺還是不錯的。

井水一般不適合泡茶

井水是地下水，在農村的話，井水還會有甘甜的味道，非常適合泡茶，例如說長沙的白沙井，就很出名了。用白沙井跑出來的茶水，香味口感都俱全，非常的好喝。

那么為何說，井水一般不適合泡茶呢?確實，并非每個井水都適合。由于地層的滲透，會有比較多的鹽類和礦物質，加上城市的水源污染比較嚴重，用這種井水泡茶的話，會讓茶的味道受到損壞，喝不出茶的真正味道。

好江水也是泡茶的首選

我們生活附近的江水，含的雜質比較多，渾濁度也很高，用來泡茶，不是很不理想嗎?這里所說的江水，并非是在我們周圍的這些江水，而是指遠離人煙和植被生長茂盛的地方，污染物很少，加上清澈，是泡茶的好水。白居易在詩中有提到：“蜀水寄到但驚新，渭水煎來始覺珍”，認為用渭水來很好。

除了上面提到的這些水之外，在古文里也有提到用露水、雨水、雪水等來泡茶，但是從養生的角度來看，已經不適合現在了，礦物質含量不多不說，最主要的原因是受污染比較嚴重，已經越來不適宜泡茶了。