2017/4/14 16:20

什么是辟谷呢？不少人崇尚辟谷養生，但是在方法上卻做了，認為辟谷就是不吃任何食物，事實上，辟谷養生并非是忍饑挨餓。辟谷養生的正確方法是什么？一起來了解。辟谷又叫斷谷、絕谷、卻谷，字面意思是不食五谷。辟谷術起源于先秦，流行于晉唐，道教創立后，繼承并發展了這種養生術。

傳統的辟谷術主要有服氣辟谷、服(符)水辟谷和服藥(餌)辟谷三種類型

服氣辟谷者相信人體可以從“氣”中獲取生命能量，不服食藥就可維持生命活動；服水辟谷則是在服(符)水的同時配合存神、行氣、握固、咽津、祝由(相當于“巫醫”)、飲粥、服餌等養生術，具有一定的宗教色彩；服藥(餌)辟谷是服食堅果、辟谷丸等高營養、難消化的藥物或食物以代替谷物，對身體機能進行調節，是辟谷術中最主要、最常用的一種方法。

辟谷養生并非忍饑挨餓

辟谷養生現在依然流行，信奉它的人甚至將其視為“靈丹妙藥”，于是一些極端的個例常見諸報端，他們或因辟谷造成機體水液代謝失調而暈厥，或在身染重病的情況下拒絕一切營養，導致病情加重。現代研究已證實，辟谷在某種程度上的確可以促進機體脂肪分解、有助毒素排出、凈化血液、保護血管、提高機體免疫力等，但有些養生機構或減肥機構以此為噱頭，打著科學養生的幌子，誘導一些人進行不恰當的辟谷養生，甚至跑到深山老林里“忍饑挨餓”，以期延年益壽、防病治病、減肥降脂，結果弄得體質越發虛弱，甚至出現神志不清、血壓下降、昏迷等，這種做法十分不可取。

作為一種延年益壽的養生術，辟谷不是絕食，更不是簡單的挨餓，否則就背離了古人的辟谷養生原則，反而損害健康。古書記載的辟谷做法是避免或減少谷類、肉類等食物的攝取，這實際上是一種改善飲食結構的養生方法。

辟谷養生的正確方法

科學的辟谷養生術應講究葷素搭配、順應自然、有宜有忌的飲食法則。一般來說，剛開始辟谷時宜采取逐步縮減食量的做法，為了避免過度饑餓，中間要吃一些流食。如果一段時間后不想辟谷了，可恢復正常飲食。辟谷養生的關鍵在于限制食量，而不建議“全辟”。體質壯實者可選擇每周一天不進食，僅飲用水和蜂蜜，并輔以補充多種維生素；體質一般者可選擇每周一天少進食，并配合服用少量高蛋白、高油脂類的食物或藥品來取代日常五谷，以補養氣血，如核桃、杏仁、栗子、大棗等。古人常用茯苓、黃精、天冬、白術、人參、蜂蜜等配制成丸或膏取代日常飲食；體質較弱者最好通過改變飲食結構、而非減少飲食攝入量的方法來養生。

辟谷期間注意事項

1、辟谷一定要有正確的指導下進行服氣、吞氣、靜坐冥想，吸收能量，才是辟谷養生的核心，否則沒有能量作保證，就會出現副作用，或者沒有辟谷養生指導師，容易出現不良反應，或者出現不良的事故，導致不安全因素。

2、辟谷養生，應該循序漸進，不可操之過急，要根據不同人的實際情況制定辟谷養生方案，切不可能一概而論。也就是說辟谷養生由淺入深，逐漸提高的，要確定辟谷養生的時間長短要量力而行，比如開始三天、五天、七天等，讓自己有個適應的過程，當然一些特殊的只能現場隨機而變。

3、辟谷養生三天之后，或者更長的時間。高血壓患者，練習者要盡量避免長時間下蹲，如下蹲后應慢慢立起，睡在床上也要慢慢的起來，不要急速爬起，過分劇烈的動作也要避免，以便造成體力不支，或者頭暈等現象。

4、最好在晚上10時正結束所有活動，或進少量水果，到了10：30就打坐，聚集能量，吸收自然之氣。利用心理能量，進行放松身心，觀想和意念不要強求，順其自然，也可想也可不想，打坐采氣時間長短因人而已。打坐感覺可能很明顯，有的人自然辟谷時還無氣感，這時才有氣感。

5、恢復飲食后不要馬上進補，中期要有三至五天的恢復期后才可正常飲食，進補也要七天后為宜。辟谷養生期間禁止性生活，不要過于劇烈運動，在辟谷養生后復食期也要暫時停止性生活。

6、辟谷者心情要保持樂觀豁達，心平氣和，整個辟谷養生期間都要保持心情舒暢，情緒穩定，尤其不能生氣。

7、辟谷養生開始三天，由于習慣性的動作，少數人有饑餓或難受，或有疲乏感；四天之后，人體就比較輕快，也沒有饑餓或難受的反應了，而且還會輕松，沒有進食的欲望了。此時就能感受到能量源源不斷的進入體內，身體也變得輕盈。

8、辟谷期間飲食禁忌：一忌飲酒，二忌吸煙，三忌飲茶，四忌吃糖，五忌喝牛奶，豆漿，六忌吃柿子，七忌吃香蕉，八忌吃番茄，九忌吃橘子，十忌吃山楂，十一忌吃白薯，十二忌吃大蔥大蒜等辣辛事物，十三忌吃蘿卜。