2017/2/24 11:29

病從口入這個道理全世界都懂，于是就有很多外國所謂的專家把中國人患上高血壓等心腦血管疾病的原因歸咎于中國人愛吃豬肉。這可真是平白無故地給中國的豬扣了一頂大帽子。

豬肉營養豐富，健康的豬肉，吃出疾病是你不會吃，而不是豬肉本身會致病。豬肉你都是怎么吃的？紅燒肉，糖醋排骨，炒肉絲，紅燒獅子頭還是回鍋肉？這些吃法不吃出高血壓才怪。

教大家幾款不僅健康，還能解決高血壓難題的豬肉搭配方法：

1排骨配上羅布麻

排骨性平，有補腎養血、滋陰潤燥、增強免疫力的功效，無論男女老少，多吃排骨都有好處。而羅布麻所含有的活性物質對血管非常好，既能增強血管壁的彈性，還能促進血液中毒素的排出，防止血管堵塞，同時羅布麻中的單寧酸還能抑制血壓上升。

排骨搭配羅布麻，一則滋血養氣，二則保護血管，三則抑制血壓，綜合作用，血壓高的問題從根本上得到了解決。

做法：取500克排骨，洗凈切塊(注意把排骨上的肥脂去掉)，焯一遍水，然后和適量的蔥姜一起燉(其實跟平時燉排骨湯差不多)。燉好后放入20克羅布麻繼續煮5-8分鐘。然后去掉羅布麻渣滓，調味即可。

2豬瘦肉配上天麻和菊花

豬瘦肉中所含的氨基酸構成比例與人體對氨基酸的需求比例是最接近的，而且容易吸收，有利于人體增強免疫力。豬瘦肉中豐富的水溶性維生素、脂溶性維生素和能夠幫助清除人體自由基，鐵元素還能促進人體血紅蛋白的合成，對血液來說好處很大。

天麻能夠祛風通絡，保護血管暢通無阻;菊花則能清熱毒，緩解高血壓帶來的頭暈頭疼。

將豬瘦肉、天麻和菊花三者一起燉湯喝，對高血壓患者來說是一道非常有效的食療養生湯。

用量：半斤豬瘦肉，15克天麻，30克菊花，一起燉湯即可。

3豬瘦肉配上山楂和決明子

山楂中所含的類黃酮物質對高血壓等心腦血管疾病有很好的防治作用，而略帶苦味的決明子也是減脂降壓的良藥。

豬瘦肉跟這兩樣搭配起來，不僅能控制血壓，還有利于健脾養胃，消積減肥。

用量：100克豬瘦肉，30克去核的山楂肉，30克決明子，燉湯即可。

學會了豬肉的正確吃法，今晚就試著做做看吧，持之以恒，還愁高血壓的問題解決不了？