2017/2/24 11:34

據國家衛計委發布的數據顯示，今年1月，全國報告人感染H7N9禽流感發病數192例，死亡數79人。疫情發展的同時，諸如“市民吃大盤雞感染H7N9禽流感致死”的謠言也隨之出現。國家衛計委發布權威消息，吃煮熟的食物不會感染H7N9病毒。

謠言：大盤雞致人感染H7N9

2月18日，在微博、微信網絡平臺出現“江西省瑞昌市高豐鎮郝愛軍，因在烏石街飯店吃大盤雞感染H7N9禽流感死亡，參與搶救的醫生胡海兵已經被隔離，瑞昌市5570頭家禽已感染”的消息。

如此類，以“市民吃大盤雞感染H7N9禽流感致死”為底板進行加工的謠言已在江西瑞昌、山東德州和內蒙古等多地出現。除了大盤雞之外，“泡椒鳳爪”等也被造謠者用來炮制虛假消息。

辟謠：吃煮熟的食物不會感染

國家衛計委早前發布《H7N9防控知識問答》中明確指出，導致人感染H7N9病毒的最重要的危險因素，是直接或間接暴露于受感染活禽或帶毒禽類污染的環境。目前，我國確診的H7N9病例，絕大多數發病前有活禽的暴露或接觸史，且以暴露于有活禽售賣的農貿市場的比例居多。尚沒有證據顯示H7N9病毒能夠通過妥善處理的禽類或禽蛋類傳播給人類。此外，吃煮熟的食物也不會感染H7N9病毒。

雞鴨可吃但要避免接觸活禽

禽是人體良好的食物蛋白質來源，價廉物美。雞、鴨等禽類肯定是可以買、也可以吃的，但一定要吃得安全。

一是要注意盡量避免直接購買活禽、直接接觸活禽和自行宰殺活禽。要盡量購買、食用有檢疫證明的冷鮮禽、冰鮮禽及其產品。尤其在已經發現有H7N9疫情的地區，更不要去購買活禽。科學分析證明，集中屠宰的冷鮮禽、冰鮮禽，不但與現宰現殺的活禽具有同等的營養價值，還可以極大降低感染H7N9等疾病的風險。

二是一定不要從流動攤販處購買活禽，也不要將從活禽市場或流動攤販處購買的活禽與自家家養禽混養。調查發現，近期在一些已經關閉主城區活禽市場的地區，在其城郊結合部和農村地區出現了H7N9病例，絕大多數是因為從流動攤販處購買活禽，或將外來禽只與自家禽混養后造成暴露感染。

三是要提醒老年人群，特別是原來就有慢性肺部疾病、糖尿病、冠心病等基礎性疾病和體質比較差的人，購買禽類產品時更要盡量避免或減少與活禽接觸，不去或少去有活禽的環境。