2016/11/9 17:07

產(chǎn)后的飲食調(diào)理，不僅關(guān)系到媽媽的身體恢復(fù)，對(duì)進(jìn)行哺乳期的新媽來說，還是一個(gè)關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備階段。不過，不少媽媽都會(huì)將調(diào)理等同大吃大喝、大補(bǔ)，進(jìn)而等同長(zhǎng)胖。其實(shí)，調(diào)理的關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)素，大油大膩的食物反而還不太適宜產(chǎn)婦，所以調(diào)理的關(guān)鍵是從食物中補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

另外，新媽還應(yīng)該注意吃清淡、容易消化的食物，避免吃太硬、太油、太咸的食物，否則腸胃道無(wú)法吸收，容易造成腹瀉和便秘。那么產(chǎn)后媽媽究竟應(yīng)該吃什么呢?什么營(yíng)養(yǎng)素才是產(chǎn)婦所需呢?

營(yíng)養(yǎng)素一：蛋白質(zhì)

對(duì)于哺乳媽媽來說，足夠量的蛋白質(zhì)對(duì)分泌乳汁非常重要，特別是新生寶寶第一年處于快速生長(zhǎng)期，蛋白質(zhì)又是生命物質(zhì)基礎(chǔ)，也是身體細(xì)胞的重要組成部分，所以哺乳期的媽媽每天要比一般人或未哺乳期的媽媽在每天50克的基礎(chǔ)上再增加15克。對(duì)所有產(chǎn)后媽媽來說，蛋白質(zhì)的另一個(gè)重要功能就是促進(jìn)傷口愈合。

那么蛋白質(zhì)從何而來?這些食物，如雞肉、瘦肉、蛋、奶、大豆、海帶等富含人體易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。但是這類食物也容易吸收油脂和膽固醇，所以盡量吃瘦肉，少吃內(nèi)臟，少量攝入。

營(yíng)養(yǎng)素二：鈣

都說“生個(gè)孩子掉顆牙”，雖然說法夸張，也說明了懷孕后普遍鈣不足的情況，所以產(chǎn)后補(bǔ)鈣依然不能松懈。另外哺乳的媽媽乳汁中的鈣能供應(yīng)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求，成長(zhǎng)中的寶寶每天通過乳汁應(yīng)當(dāng)攝取300毫克鈣。

牛奶、奶酪、蝦米、芝麻、魚肉、海產(chǎn)品、排骨都是富含鈣的食物，黑芝麻、黑豆、黃豆、豆干、莧菜、芥藍(lán)菜也是不錯(cuò)的選擇。如果在用餐時(shí)或餐后能同時(shí)攝取富含維生素C的食物，則鈣的吸收效果會(huì)更好。

營(yíng)養(yǎng)素三：鐵

含有鐵質(zhì)的食物有調(diào)理氣血的功效，不哺乳的媽媽一天需要攝入鐵質(zhì)15毫克，喂奶的媽媽則需要攝取30毫克。從食物中攝取鐵質(zhì)，是一般狀況下最好的方式。

肉類中，紅色的肉類食物和豬肝、鴨血、豬血和豬腰對(duì)補(bǔ)鐵有益，水果中的蘋果、櫻桃、梨、香蕉、龍眼，蔬菜中的紅莧菜、紫菜等都是補(bǔ)鐵的優(yōu)質(zhì)食物來源。

營(yíng)養(yǎng)素四：維生素

維生素是一個(gè)大家族，里面有A、B族、C、D、E、K等成員。坐月子的老傳統(tǒng)中，大有說坐月子不宜吃水果，有的甚至認(rèn)為連蔬菜也不能吃，覺得蔬果寒涼，不利于產(chǎn)婦，但這類食物正是維生素的良好來源。

富含維生素A的食物中，動(dòng)物性食物來源于肝臟、奶油、蛋黃、魚類，蔬菜中的黃綠色蔬菜如胡蘿卜、地瓜、南瓜、芒果、蘆筍、菠菜、西蘭花。維生素B1存在于谷類、堅(jiān)果、麥片、瘦肉、肝臟、牛奶、蛋黃等食物中。維生素C大多存在于綠色蔬菜和紅黃色果蔬中，例如番石榴、奇異果、番茄、柑橘、彩椒、菠菜、西蘭花等。

營(yíng)養(yǎng)素五：脂肪

雖然我們說產(chǎn)后不宜吃過于油膩的食物，不過作為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素之一，新媽們確實(shí)不能忽略脂肪的作用。

脂肪是構(gòu)成腦組織的重要成分，約占腦重量的50%，對(duì)寶寶來說是非常重要的成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)。不過在孕期，孕媽為哺乳做準(zhǔn)備，身體會(huì)自動(dòng)儲(chǔ)存約3000克脂肪，所以產(chǎn)后媽媽只要少量攝取脂肪即可，切不可過多。