2016/10/26 17:46

當(dāng)今都市女性每天都要面臨形形色色的壓力，來自工作，來自家庭，來自物質(zhì)，來自精神，壓力會(huì)讓你的容顏失色，吃什么才能補(bǔ)回來呢？

失眠、膚色暗淡的女性

睡覺不足，休息不好這會(huì)使皮膚顏色晦暗而毫無光澤，粗糙而不光滑，眼圈變黑，形容憔悴。可選用下列一些湯水護(hù)膚、養(yǎng)膚。

燕窩燉冰糖

材料：血色燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量。

制作：先將燕窩挑揀去雜質(zhì)，用清水稍加浸泡再挑洗干凈，備用。枸杞子、薏米用清水冼凈。然后將上述三物同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水及冰糖（甜度隨人所好），蓋好盅蓋，隔水用中火燉兩小時(shí)，待溫飲用。

雪蛤膏玉竹煲水鴨

材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鴨肉100克、生姜1片、食鹽少許。

制作：先將雪蛤膏去除雜質(zhì)，用清水浸泡發(fā)透，再用清水清洗干凈備用。玉竹、薏米用清水洗凈。水鴨剖殺，去除內(nèi)臟用清水洗凈血污，砍成大塊。以上各物準(zhǔn)備就緒后，一同放入瓦鍋，加適量清水，先用武火，再用中火煲一個(gè)半小時(shí)。待溫，加食鹽調(diào)味飲食。

脾胃不強(qiáng)，火氣很大，滿臉痘痘的女性

嘴里的潰瘍由一處變成三處，臉上的痘痘紅得發(fā)亮一碰就疼，“便便”的時(shí)間也是越來越長(zhǎng)，每天上班更是莫名的嘆氣甚至向同事發(fā)火，這一切的一切都說明你已經(jīng)“中毒”很深了。怎樣吃才能清熱解毒呢？推薦食譜：紅豆鯽魚湯。

關(guān)于紅豆鯽魚湯，早在《食療本草》中就有記載：“紅豆和鯉魚煮爛食之，甚治腳氣及大腹水腫。”常喝紅豆鯽魚湯，可以收到活血排膿、清熱解毒的作用，特別是罹患青春痘、皮膚晦暗沒光澤的，又有利水退腫的功效。
而對(duì)于每天都要面對(duì)電腦的上班族，紅豆鯽魚湯更可以清血、消除內(nèi)臟疲勞。

紅豆鯽魚湯的做法：

原料：紅豆150克、鯽魚300克、姜一塊、料酒15克、鹽5克。

做法：

1.紅豆沖洗干凈備用。

2.紅豆加入湯煲，倒入1500克水，浸泡30分鐘。

3.把浸泡好的紅豆，連同泡紅豆的水一起煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘，直到紅豆酥爛。

4.燒熱鍋?zhàn)樱尤?0克油和一塊姜，爆香。

5.放入鯽魚，改中火，一面煎2分鐘，同時(shí)輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)樱@樣魚皮不會(huì)粘連到鍋?zhàn)由稀?br/>

6.把鯽魚翻另一面，用同樣的方法，中火煎2分鐘。這樣處理過的鯽魚，煲湯沒有腥味，而且湯汁的味道會(huì)更鮮美。

7.把煎好后的鯽魚，放入紅豆湯中，再次煮到沸。

8.轉(zhuǎn)文火煲15分鐘，最后加入鹽調(diào)味就即可以吃。