2016/10/26 16:40

我們每天都要吃飯，而且一日三餐是我們每天都在做的事情，因為吃飯可以為我們提供充足的營養。那么我們應該如何飲食的科學呢？其實如果你把握好在餐后半個小時，那么你就可以健康養生，而且你好好利用的話，對健康可謂是事半功倍。

在早上，我們食用的食物是非常重要的，而且在早餐后的半小時，經常多吃點水果，并且按摩膝蓋。對身體健康都是有好處的。

無論是面包、牛奶等速食早餐，還是以粥、油條、豆漿為主的傳統早餐，都存在營養單一的問題。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅認為，早餐后吃一點水果是對早餐很好的補充。最佳的選擇是獼猴桃和草莓，因為這兩種水果維生素的含量非常豐富，早晨攝入豐富的維生素可以提神醒腦，保證一上午的工作效率。另外，早餐后吃水果還可以促進消化，有利于營養吸收。

午餐后半小時

喝杯酸奶打個盹。對于那些吃完午飯就不得不坐在電腦前的上班族來說，午飯后來杯酸奶很有必要。酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸，它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味，還能幫助形成細嫩的凝乳，從而抑制有害微生物的繁殖。

同時，使腸道的堿性降低，酸性增加，促進胃腸蠕動和消化液的分泌。并且，研究發現，酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力、高度緊張和焦慮感也有幫助。

晚餐后半小時

做做家務、拍打經絡。忙碌的一天中，晚餐后的時間最充裕，人們也喜歡在晚餐后安排很多事情。不過專家指出，晚餐后養生有禁忌。第一，不要急于喝茶。中國人有飯后飲茶的習慣，但是茶水中大量的酸性物質可與食物中的鐵、鋅等結合，致使食物中的鐵白白丟失，最好過半個小時后再喝。第二，不要急于洗澡和泡腳。這樣做會讓身體體表血流量增加，胃腸道的血流量則會相應減少，從而使腸胃的消化功能減弱，建議最好先休息1~2個小時。第三，不少老人晚餐后習慣馬上去小區或廣場參加一些活動，比如跳廣場舞、打拳。為了避免出現身體不適，最好吃完飯后過半小時再去。

中國人有飯后飲茶的習慣，但是茶水中大量的酸性物質可與食物中的鐵、鋅等結合，致使食物中的鐵白白丟失，最

好過半個小時后再喝

那么，在這段時間里，做哪些事情好呢?對于想減肥的人來說，這半小時至關重要。美國庫勃有氧研究所發現，人體小腸開始吸收是晚飯后的30分鐘左右，在這段時間里有意識地活動身體，可以有效減肥。因此不妨利用這段時間打掃一下房間，整理一下寫字臺或衣柜，或者家人之間互相按摩，都可以起到消耗熱量的作用。另外，餐后半小時喝些水，能夠加強身體的消化功能，幫助脂肪代謝。吳大真建議，可以利用這段時間拍打經絡，主要針對任脈，也就是小腹以上正中間的部位，有很多重要的穴位分布在此，吃完飯從上到下輕輕拍打20分鐘，可以幫助消化、強身健體。

餐后水果助消化

餐后1小時吃水果有助于消食，可選擇菠蘿、山楂等有機酸含量多的水果。但不建議晚餐后吃大量水果，既不利消化，又很容易因吃得過多，使其中的糖轉化為脂肪在體內堆積。

菠蘿可在午餐后食用

菠蘿的蛋白分解酵素可以幫助肉類的蛋白質消化，在午餐后吃可以解油膩。如果餐前空腹食用，菠蘿富含的蛋白分解酵素會傷害胃黏膜。

西瓜最好午餐后兩小時再吃

西瓜中的大量水分會沖淡胃的消化液，在飯前或者飯后馬上吃都會影響食物的消化吸收。飯后兩小時吃西瓜，可保證午餐中攝入的營養素得以充分吸收。晚餐后不宜吃過多西瓜，易產生胃腸脹氣。

香蕉適合餐后食用

空腹時，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟負擔。