2016/9/29 14:37

大汗淋漓時喝點冷飲，冰爽又消暑；把水果當飯吃，減肥還健康;天氣越來越熱，很多人開啟了這樣的夏日飲食模式。然而，這些真是身體喜歡的嗎？

真相一熱茶比冷飲更消暑

冷飲給人們帶來冰爽體驗的同時，也會給胃腸、咽喉帶來刺激，過量食用還可能導致胃痛、腹瀉或其他不適。事實上，對抗暑熱，不妨泡杯熱茶，既能促使毛孔張開，促進汗液的分泌，還可以利尿，有助于降溫，我國古時就有“熱茶最解暑”的說法。

英國科學家研究表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，是消暑飲品中的佼佼者。需要提醒的是，喝茶的溫度不要太燙，控制在65℃以下為宜，否則可能帶來致癌風險。

真相二肉吃多了感覺更熱

不同食材，吃后產熱的效果也不同。

蛋白質所含能量的30%會變成熱量從體表發散出來，而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失，脂肪則是4%~5%。

肉類：蛋白質含量是15%~20%，雞蛋是13%;蔬菜：白菜蛋白質含量是1.5%，番茄是0.9%，冬瓜是0.4%。

如果膳食中蛋白質攝入過多，魚肉蛋吃多了，夏天會感覺更加燥熱難受。而蛋白質含量很低的蔬菜水果，更有利于讓人感覺清爽。

真相三吃點辣有助消暑散熱

很多人到了夏天會拒絕吃辣，認為其會導致上火。事實上，盛夏適當吃點辣也有助散熱，因為辣味食物能讓人體各部位血管擴張，如此一來身體就會散熱。

對于濕氣重的地區來說，夏天吃辣還能給身體“除濕”，吃辣味食物有助平衡寒熱，對健康有益。提醒大家，夏季人們常吃的西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、蘿卜等果蔬，都屬于寒涼性食物，吃多了容易損傷脾胃，輕則胃脘不舒，重則胃疼。

真相四補水不能只靠白開水

夏季流汗損失的不僅僅是水分，還有礦物質、維生素、氨基酸等，因此天熱時補水不能只靠白開水。

自制綠豆湯、檸檬水等不僅消暑降溫，還能補充維生素等多種營養。

黃瓜、西瓜、番茄等果蔬中不僅水分含量高，還富含各種抗氧化劑、多種礦物質及B族維生素等，對增強人體免疫力、預防衰老、抵御疾病都大有好處。