2017/5/27 14:33

黑米有哪些營養和功效呢？黑米作為主食之一，卻不是日常食用的，但黑米的營養價值與功效不比大米差。那么黑米具有哪些營養和功效呢？利用黑米減肥真的可行？一起了解下吧！日常食用黑米的次數不多，但懂得養生的小伙伴應該多食用，因為黑米的營養價值和功效非凡！那么你知道黑米都有哪些實在的營養和功效嗎？黑米減肥法是否真的好用，原理是什么嗎？跟著小編一起好好學習下吧！

黑米的營養與功效

營養：黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種屬于糯米類。主要營養成分（糙米）：按占干物質計含粗蛋白質8.5-12.5%、粗脂肪2.7-3.8%、碳水化合物75-84%、粗灰分1.7-2%。用黑米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口、營養豐富、具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”等;中國民間有“逢黑必補”之說。

酸奶黑米水果飯

功效：

1、黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等。營養元素，營養豐富。