2017/4/18 16:36

芹菜的營養價值豐富，芹菜的食療功效芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用；但是芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用。

芹菜的8大食療功效：

1、芹菜的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。

經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。

西芹百合炒腰果

2、芹菜是輔助治療高血壓病及其并發癥的首選之品。對于血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。

3、芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。