2016/10/24 11:40

黑米的吃法有很多，有的人喜歡用它熬成粥，也有的人喜歡用它做甜點，但是不一定是所有吃法你都愛哦，那么如果你也想好好享受一番黑米的味道，就要知道有哪些做法，怎么做好吃啦！

一、紅棗花生黑米粥

喜歡喝粥的親們可以嘗試這樣吃哦，因為加了黑米、紅豆、紅棗、花生熬出來的粥軟糯滑溜特好喝，甜滋滋的呢！

1.大米、黑米洗凈泡發1小時；

2.紅豆、花生洗凈，泡發1小時；

3.紅棗洗凈備用；

4.將大米，黑米放入電壓力鍋中；

5.放入紅豆，花生米；

6.再加入紅棗；

7.加入適量的清水、冰糖；

8.加蓋，調到煮粥檔30分鐘后，就可食用了

二、黑米盞

黑米盞是一道小吃，它那甜甜的味道，黏黏的口感有很多人都對它愛不釋口呢！最重要是這樣嚼黑米很有韌性與彈性呢！

1.黑米用清水洗五次左右，然后用清水泡五小時或以上；

2.黑米與水倒進容器里隔水蒸熟；

3.蒸熟的黑米里加入油拌勻；

4.加入白糖拌勻；

5.最后加入適量煉奶拌勻；

6.戴上手套取適量黑米搓成團狀；

7.放入圓盞里；

8.上面加入適量煉奶，灑上少許白糖即可。