2019/12/20 17:07

4、白蘿卜

俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”，卜有解除煩熱、養(yǎng)護(hù)脾胃的功效。而在冬季脾胃易受損傷，進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生不妨從吃蘿卜護(hù)脾胃開(kāi)始。不過(guò)本就脾胃虛寒的人就不適合多吃蘿卜，如果需要，可以羊肉或牛肉加蘿卜一起吃，這樣兩種食材相互中和，對(duì)脾胃也有一定養(yǎng)護(hù)作用。

5、香菜

中醫(yī)認(rèn)為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等。 香菜含揮發(fā)油、維生素 C、蘋果酸鉀等。香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發(fā)油及蘋果酸鉀引起的，入食后可增加胃液分泌，增進(jìn)食欲，調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)，提高消化力。

6、冬筍

冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽(yù)。冬筍與春筍、夏筍不同，它“低調(diào)”地長(zhǎng)在地下，尚未破土而出，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。冬筍富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩。此外，它還富含膳食纖維，有助消化。

7、山藥

山藥中含有多種微量元素，具有很好的滋補(bǔ)作用，是病后康復(fù)食補(bǔ)的佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量相對(duì)較低。山藥可促使肌體T淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。這也證明了“常服山藥延年益壽”的說(shuō)法是有科學(xué)道理的。冬天要多吃點(diǎn)山藥，有利于食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。山藥是補(bǔ)中益氣的食物，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。

8、菠菜

菠菜性涼，含有大量的植物纖維，能幫助胃腸道蠕動(dòng)，并促進(jìn)胃和胰腺的分泌，有利于食物消化吸收。能可潤(rùn)燥養(yǎng)肝、養(yǎng)血止血，起到調(diào)節(jié)腸胃，疏通便秘的作用。冬天天氣干燥，人吃的比較油膩又容易上火，菠菜在促進(jìn)消化和排便的同時(shí)，還能起到去火除燥的療效。

椒油熗圓白菜

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