2019/9/2 18:00

無論是生活還是工作，記憶力都是人體最為重要的生理功能之一，好的記憶力可以讓你事半功倍，所以對于很多記憶力不好、經常忘事的朋友來說，需要做的就是補腦健腦。那么，哪些食物有助于提高記憶力？

1、雞肉

常吃雞肉可以增強記憶力是日本最新研究成果展現的。這是因為在雞肉中含有一種叫“鵝肌肽”的物質，能夠幫助抗疲勞，并且能夠抑制與記憶功能相關的大腦部位萎縮，從而幫助增強記憶力。

2、魚類

魚類特別是深海的肥魚中含有一種叫歐米伽3脂肪酸，這種物質一是能夠減少人體內炎癥的產生，二是能夠減小血液濃度較低的人發生腦部萎縮的可能性。要知道腦部萎縮可是會嚴重影響智力、記憶力等等方面的。增強記憶力不妨多吃魚。

3、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。

4、豆類

豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最為豐富，大腦賴以活動的物質基礎。所以孩子常吃豆類有益于大腦的發育。

小米核桃燕麥米糊

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