2019/4/23 16:43

4、黃花菜

黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養成分。所以說經常吃黃花菜可以補腦，對于預防老年癡呆有一定的好處。

如何預防老年癡呆

1、飲食均衡

避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。每天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維生素、礦物質等都要均衡攝取。營養方面這些營養素老年人都需要補充，飲食均勻，拒絕暴飲暴食，可以有很好的預防疾病的作用。

2、適度運動

維持腰部及腳的強壯。手的運動也很重要，常做一些復雜精巧的手工會促進腦的活力，做菜、寫日記、吹奏樂器等等的運動和愛好可以激發大腦細胞，可以起到很好的預防老年癡呆的作用。

家常健腦菜

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