2018/9/3 15:20

2、維生素C加速鈣吸收

許多水果含豐富維生素C，搭配奶類食用就能加速鈣質(zhì)吸收。如果準(zhǔn)備了番石榴、奇異果、蘋(píng)果等水果給小朋友吃，吃的時(shí)候淋上無(wú)糖酸奶，攝取維生素C的同時(shí)也加速吸收酸奶所含的鈣，或是喝完牛奶配個(gè)番石榴也很好。不過(guò)，把食材攪打在一起變成“水果牛奶”就比較不建議了。

3、牛奶別亂配、當(dāng)開(kāi)水喝

牛奶補(bǔ)鈣這件事真的沒(méi)問(wèn)題，不要再謠傳了。牛奶是一個(gè)補(bǔ)鈣的良好來(lái)源，但是有些東西真的不要跟牛奶配在一起。例如小朋友愛(ài)喝的奶茶、巧克力牛奶，含丹寧酸的茶、含草酸的可可，都會(huì)讓喝下肚的牛奶等同做白工。

另外，動(dòng)物性蛋白質(zhì)需要經(jīng)由腎臟代謝，牛奶含3～4%蛋白質(zhì)，因此小朋友每天把牛奶當(dāng)開(kāi)水喝也會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)多加注意。

巧煮玉米

擴(kuò)展閱讀：常吃5種素食，補(bǔ)鈣效果極佳