2018/7/11 14:36

現在高血糖的人越來越多，而且越來越年輕化，，不及時控制容易發展成糖尿病。患有高血糖，生活中的很多方面都應多加注意，不少食物高血糖患者都是不能吃的。那么高血糖吃什么蔬菜好呢？

1、深色蔬菜

深色蔬菜中中富含各種有益身體的天然化學物質，比如深紫色的紫甘藍、橙黃色的胡蘿卜、深綠色的油菜等。實驗表明，這些蔬菜中的天然化學物質，對保護心血管健康、控制血糖、改善胰島素抵抗有一定的效果。

2、葉子類蔬菜

葉子類蔬菜，尤其是葉子大的蔬菜，比如菠菜、木耳菜、油麥菜等。膳食纖維含量豐富，能夠幫助我們減少餐后血糖的波動、增加飽腹感，有利血糖控制。

3、豆類蔬菜

各種雜豆、鮮豆和豆莢類蔬菜，如綠豆、紅豆、蠶豆、扁豆、豇豆、豆角等，維生素C含量較高，富含鉀元素，有利于控制血壓；另外，它們的膳食纖維豐富，可以幫助我們控制餐后的血糖。大豆和豆制品富含蛋白質和鈣質，有利糖尿病人的骨骼健康。

木耳炒百合

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