2018/3/14 14:07

維生素B2也能維持神經、消化器官和視覺器官的健康，并為生長發育所必需。人體缺少了它。會產生口角潰爛、唇炎、舌炎和眼內干燥、角膜炎等癥狀。含B2豐富的食物有干酵母、動物肝、蛋黃、卷心菜、菠菜和蘿卜；

維生素B6能促進氨基酸和脂肪的代謝作用。人體缺了它會產生貧血、肌肉無力和粉刺等。含B6豐富的食物有酵母、肝、蛋、牛奶、豆類、花生等；維生素B12又稱抗惡性貧血維生素，缺乏會引起慢性腹瀉、癩皮病等。含B12豐富的食物有動物肝臟、奶、肉、蛋、魚等，植物中一般不含。

3、維生素C

維生素C，也叫抗壞血酸。其主要作用是維持人體細胞間聯絡組織的正常機能，能促進人體生長。人體缺乏它時，會引起齒骨不固、血管脆弱、發育不良，嚴重時會出現皮下出血，口腔和消化器官黏膜出血和壞血病。含VC豐富的食物有檸檬、橘子、菠菜、番茄、茶葉等。

4、維生素D

它的主要作用是增進人體的鈣化，促使齒、骨正常發育。人體缺乏維生素時，兒童會出現佝僂病，成人會患軟骨病、齒質生長不良。含維生素D的食物有魚肝油、蛋黃、動物肝、牛奶等。

澆汁兒菠菜

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