2018/3/13 11:48

近日，一則在高鐵上吃泡面被怒懟的新聞成為熱點，網友也是各持己見，眾說紛紜。今天，我們不論事件的對錯，而說說吃泡面的事，長期吃泡面有哪些危害？

一、長期吃方便面的危害

1、導致高血壓、心臟病

英國《每日郵報》刊登的這項最新研究發現，每周吃兩袋或兩袋以上方便面的人，會給健康造成隱患，容易導致心血管、腎臟及代謝系統異常，尤其是高血壓、心臟病、中風、糖尿病等，而女性更容易中招。

2、引起肥胖

中國農業大學食品學院副教授范志紅指出，由于方便面是主食，常吃必然導致碳水化合物和脂肪攝入過多，從而導致肥胖，引起糖尿病、高血脂等與肥胖相關的疾病發生。

3、造成營養不良

據有關營養學家調查證實，長期吃方便面的人當中，60%的人營養不良，54%的人患有缺鐵性貧血，23%的人患有核黃素缺乏癥，16%的人缺鋅，2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。

4、影響骨骼發育

一包方便面中含有20多種添加劑，其中磷酸鹽較常見。歐洲食品安全局評估稱，人體攝入磷酸鹽過多，會使體內的鈣無法充分利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

5、早衰

為了延長保存期，方便面需要油炸，炸后的油脂經過氧化會產生過氧化脂質，它不但使食物品質降低，還易加速人體衰老。因此，發現面餅變色或有哈喇味，就不要吃了。

全麥葡萄干面包卷

擴展閱讀：開辟健康早餐新時代