2017/4/20 16:10

六、甜菜根

甜菜根含有高纖及豐富的鉀、鎂及鈣等，經常食用能夠促進肝臟排毒的功能，同時并有助消化系統，可以將暗紅色的甜菜根加入沙拉中，或打成果汁與加入蜂蜜調味一起食用。蜂蜜也是天然的抗生素，如果喉嚨痛時，可以擠一杯溫熱的檸檬汁再加入蜂蜜，曾有考古人員發現歷經數千年的古埃及文物陶罐里的蜂蜜仍然香甜，未有腐敗。

糖醋腌甜菜根

七、姜黃

黃黃的咖喱粉中重要的組成物，姜黃素是自然清潔的食物，可以幫助肝臟大掃除，咖喱是很好攝取姜黃素的來源，也可以直接將姜黃粉灑在馬鈴薯沙拉上，適度攝取姜黃還有助減重，使皮膚能夠保有好光澤。

八、西洋菜

第一次嘗到西洋菜時，是當作牛排點綴的配菜，略帶辛辣味，但卻與燒烤后的牛排相當對味，去除油膩感;含有維他命A、C、B、等、鈣、鐵及葉綠葉，它能夠促進血液循環，并利尿作用，可以消除夏天沉重的感覺，當口腔出現潰瘍及水泡，可以多嘗西洋菜，吃完 重口味的食物時，咀嚼幾葉西洋菜還能消除不好的口氣呢!

九、牛蒡

我們日常食用的牛蒡其實是牛蒡的根部，其實牛蒡的用途很廣，種籽的效果不下于根部，牛蒡可以去除身體的毒素，利于發汗、幫助排尿及促進肝臟功能，它的種籽還是很好的抗菌及降發炎的草藥。