2016/10/26 11:07

嬰兒米粉是寶寶四個月后的主要輔食，市面上有現成的米粉售賣，現成的米粉只需要加適量的水沖泡后就可以直接食用了。但是出于某些不法商家制造質劣產品情況的預防。媽媽們可以選擇自己自制嬰兒米粉，既安全又營養放心。還可以自制各種營養口味米粉來補充嬰兒所需的不同營養。

一般米粉的做法是將米和一些輔食炒過后拿去研磨，研磨后的米粉加水煮就可以變成營養豐富的嬰兒米粉了。怕嬰兒上火的家長們可以省去炒原料的步驟。

不上火嬰兒米粉的做法：

1、準備好米和食物料理機

2、食品的料理機，利用它的豆漿杯，有濾網的。每天舀上一勺的米放在水里浸泡，泡上半個小時就開始放到豆漿杯里磨了。

3、加入適量的水，寶寶小一點的水就多加點，寶寶長的大了水就少加點，我們是一勺米加半杯水，磨的時候多按幾下（可以看到濾網中啥都沒有了），然后倒到杯子里，倒得時候不要開蓋，因有的會有小的米碎料可以用過濾層濾掉。

4、倒出來的米粉漿放在小碗里隔水煮直到透明成糊，在隔水煮的時候可以加一點葡萄糖進去，以防不均勻。

5、如果加蛋黃的可以把煮好的蛋黃先用調羹壓碎后加一點點的開水合漿，再加入煮好的米粉中就可以用調羹喂給寶寶吃。在磨米粉的時候加入一段胡蘿卜或是菠菜泥，這個可以自由發揮。（可根據寶寶月齡決定是否加蔬菜或其他食材）