2016/10/18 11:16

雞蛋是人們日常生活中吃得較多的食物，它的營養易被人體吸收，但很少有人知道吃雞蛋后不宜吃以下食物。

1、不要立即吃糖

雞蛋也不能跟糖一起煮。否則雞蛋蛋白質中的氨基酸會形成果糖基賴氨酸的結合物，而這種物質不易被人體吸收，進而對健康產生不良作用。

2、不要立即吃柿子

否則會出現食物中毒，導致急性腸胃炎、肺結石等。

3、不要立即喝豆漿
否則豆漿中的胰蛋白酶與蛋清中的卵松蛋白結合，造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

4、不要立即吃鵝肉、兔肉

因為鵝肉、兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有生物活性物質，共食會發生反應，刺激胃腸道，引起腹瀉。

5、不要立即吃鱉肉

否則會導致食物中毒。因為鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦和剛剛生完寶寶后消化系統不好的人都不要吃。