2016/9/20 17:14

桂圓又被人們常稱為“龍眼”，一直深受大眾的青睞。眼下正值夏季時季，各種水果也紛紛上市走進公眾的視野，桂圓也不離外，它因肉質甘甜、清香可口被大家所喜愛。其實除了美味之外，桂圓還有許多你不知道的養生治病功效，絕對讓你刮目相看!

先讓我們一起來聽一聽有關桂圓的來歷和傳說吧。

一、有關“桂圓”的傳說故事

很久以前，海里有條惡龍，每到中秋節那天，就出來傷人，鄉民們非常恨它。海邊莊上有一個膽大又英俊的青年名叫桂圓，一心想要除掉這個禍害。

有一天，桂圓和鄉民們終于想出了一條妙計，在海邊挖了口很深的陷阱。等到中秋節那天，他們在岸邊放了好多用濃酒浸透過的豬肉。不多時，惡龍果然出現，只見它長千余尺，電目血舌，朱鱗火鬣，張牙舞爪，一臉的兇神惡煞，甚是駭人!惡龍大搖大擺地來到岸邊，以為鄉民們學乖了，用豬肉來“孝敬”它。也沒多想一口吞下豬肉，不久酒性發作，惡龍就躺在海灘不動了。

壓抑已久的鄉民們紛紛用刀憤怒地砍向惡龍。惡龍痛醒，發瘋似地猛的撲向鄉民。桂圓眼明手快，挺身而出，用鋼叉一下子就刺瞎了惡龍的右眼。惡龍疼痛難當，落荒而逃。桂圓猛撲上去，跨上龍頸，用全身力氣一匕首又挖下了惡龍的左眼。惡龍何曾吃過如此大虧，登時緊緊箍住桂圓，發瘋似地報復。一龍一人就在沙灘上反反復復地翻滾扭打，只聽“撲通”一聲，最后兩個全部都摔進了陷阱。當大家把桂圓救起時，他已永遠地閉上了雙眼，但他的雙手仍緊緊地掯著一對龍眼。鄉民們含淚把桂圓安葬，并把一對龍眼也葬在桂圓的身邊。后來，在埋龍眼的地方又長出一棵樹來，不久就結出鮮甜的果子，鄉民們就把它稱作龍眼。后來人們為了紀念英雄桂圓，就把龍眼稱為“桂圓”。

二、桂圓百科：有關桂圓的功效與作用

桂圓肉，就是我們日常食用的水果龍眼，又有別名益智，蜜脾，龍眼干。為無患子科植物龍眼的假種皮。

到了7～10月桂圓果實成熟時采摘，桂圓果肉質柔韌而微有粘性，常粘結呈塊狀。氣香，味濃甜而特殊。以片大、肉厚、質細軟、色棕黃、半透明、味濃甜者為佳。將采集的桂圓烘干或曬干，剝去果皮，取其假種皮。或將果實入開水中煮10分鐘，撈出攤放，使水分散失，再烤一晝夜，然后剝取假種皮，曬干。

【典籍來源】《本經》：“龍眼，主五臟邪氣，安志、厭食，久服強魂魄，聰明。”

【性味】甘，溫。

【歸經】入心、脾經。

【功能】益心脾，補氣血，安神，并且還具有美容、延年益壽的功效。

【主治】治虛勞羸弱，失眠，健忘，驚悸，怔忡。

【用法用量】內服：煎湯，2～5錢;熬膏、浸酒或入丸劑。

【使用注意】內有痰火及濕滯停飲者忌服。

【桂圓的功效與作用】

1、治思慮過度，勞傷心脾，健忘怔忡：白術、茯苓(去木)、黃芪(去蘆)、龍眼肉、酸棗仁(炒，去殼)各一兩，人參、木香(不見火)各半兩，甘草(炙)二錢半。上細切，每服四錢，水一盞半，生姜五片，棗一枚，煎至七分，去滓溫服，不拘時候。

2、大補氣血：以剝好龍眼肉，盛竹筒式瓷碗內，每肉一兩，入白糖一錢，素體多火者，再加入西洋參片一錢，碗口罩以絲綿一層，日日于飯鍋上蒸之，蒸至多次。凡衰羸老弱，別無痰火便滑之病者，每以開水沖服一匙，大補氣血，力勝參芪，產婦臨盆，服之尤妙。

3、溫補脾胃，助精神：龍眼肉不拘多少，上好燒酒內浸百日，常飲數杯。

4、治脾虛泄瀉：龍眼干十四粒，生姜三片。煎湯服。

5、治婦人產后浮腫：龍眼干、生姜、大棗。煎湯服。

【食用禁忌】

桂圓雖好，但并不是所有的人都是適合吃的。桂圓屬濕熱食物，多食易滯氣。且對于有痰火或陰虛火旺癥狀的人一定要禁食;此外，對于氣壅脹滿、風寒感冒以及消化不良的人也要忌食桂圓。另外，桂圓含天然糖份較高，故糖尿病患者也盡量不要吃。