2016/9/12 11:37

養生，最忌諱就是人云亦云，隨波逐流。這幾年有一些養生保健品炒得很火，但實際上啊，功效遠遠沒有那么全面。而有一些東西很便宜，沒有利潤，實際上很好，卻無人肯真正宣傳。

今天衛生部高級營養師劉納，就給大家介紹一味這樣的東西。
論補腎，它比山藥強；論去濕，它比紅小豆強；論收斂鎮靜，它比蓮子強。可以說是一種被埋沒的補益佳品，它便宜、三種功效都強大，這個東西就是：芡實。

芡實也叫“雞頭米”，這幾年一直較為低調，主要是薏米、山藥等被炒作得太狠：

芡實尤其適合女性美容駐顏用；適合老年人尿頻者食用；也適宜體虛遺尿之兒童食用；

更適宜豎虛夢遺滑精、早泄、脾虛便澹、慢性腹瀉者食用。

食療不在吃得有多補，也不是別人有效你就有效，而在吃得正點、吃對時機。在夏季吃芡實，祛濕排毒，就是以一當百、事半功倍的正確做法。

1.女人的駐顏粉，里面酵素多！

很多女性年紀一大就開始臉色也會變差、身材發腫，認為是運動不夠，可是跑步半個月也不見掉稱，為什么？實際上，女人，最懼脾虛，脾氣一虛，上面這些問題都來了，總之一句話：老得快。

芡實，老天爺給女人不可多得的禮物。

大家可能都聽說過酵素，酵素抗衰老、美容養顏，不過價格昂貴，實際上，這酵素，在芡實里面就含有，而且鮮的芡實補腎要比干品好得多，因為里面含有更多的酵素。

所以說，芡實對女人的好不但在補脾，還在于和酵素同功效，抗衰老。每天早餐喝粥或喝奶時加一些芡實粉，也不枉老天爺給我們女人的這份心意了！

2、老人的延壽米，干嚼芡實

一般南方人，最會用芡實煲湯，用來在秋冬補腎，其實，和栗子一樣，鮮栗子生嚼才會補腎效果好，芡實也是，鮮芡實干嚼更好。

除了劉納老師上面所說的，宋代大文豪蘇東坡到老年仍身健體壯，面色紅潤，才思敏捷，他的《東坡養生集》書籍中就提到：自己的的養生之道中有一條是吃芡實。吃法頗為奇異：

時不時取煮熟的芡實1粒，放入口中，緩緩含嚼，直至津液滿口，再鼓漱幾遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡實10～30粒，堅持不懈。

芡實雖然價格平民，但和海參一樣，芡實也被譽為“水中人參”，有健脾養胃，益腎固精的作用。當然，蘇東坡的用量有些多，我們平常人一次吃個七八粒，就夠了。

此外，芡實煮為粥糊服食也是更利于消化、也能省下口齒之力，可“固精氣，明耳目”，是一味平補良方，尤其適合秋季引補。