2016/6/12 11:48

6、冬瓜

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。而且，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。不僅如此，冬瓜富含纖維冬瓜不含脂肪，含有豐富的纖維以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。另外，冬瓜內含丙醇二酸，有利尿清熱功效，可阻止體內脂肪堆積。所含的葫蘆巴堿能促進人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉化為脂肪。

冬瓜肉丸湯