2015/7/22 00:36

導(dǎo)語：夏天到了，西瓜是人們首選的時(shí)令水果，大多數(shù)人吃完西瓜便把瓜皮給扔了，實(shí)際上瓜皮的用途還是很多的。如古時(shí)候放河燈時(shí)，人們就是利用西瓜皮的浮力來制作瓜皮燈的。它還可入菜，清爽可口，藥用效果也很明顯。

西瓜皮最重要的作用是作為防治疾病的藥物，真正體現(xiàn)它“廢物不廢”的價(jià)值。西瓜皮在醫(yī)籍上還有“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”的稱謂。它入藥的部分是西瓜的最外表皮，氣微味淡，是清熱、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于對(duì)暑熱煩渴、小便短少、口舌生瘡的治療。《丹溪心法》中有用西瓜皮燒灰“治口瘡甚者”的記載；《本草匯言》中有用它燒灰塞填牙縫、治牙痛的驗(yàn)案。

糖醋西瓜皮