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2015/2/5 15:34
導(dǎo)語(yǔ)：茶葉中含有的活性物質(zhì)茶多酚，具有“解毒”作用。在各種茶葉中，綠茶分解這類有毒物質(zhì)的能力比紅茶、花茶等更強(qiáng)大，因此，每天喝幾杯綠茶是有益健康的方法。且茶多酚是一種天然抗氧化劑，可清除體內(nèi)活性氧自由基，提高人體免疫水平，有防病抗癌等功效。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家總是告誡人們，吃的食物應(yīng)“品種多樣，總量控制”。我們應(yīng)該經(jīng)常吃多種食物，獲取人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)素，以保障身體健康。但是，有的食品中可能存在一些不利于健康的成分，而人們又不愿意放棄吃這種食物的“權(quán)利”，怎么辦？ 在許多情況下，我們可以通過(guò)合理搭配多種食物，既減輕或解除某種食物的有害作用，又可享受到美味和營(yíng)養(yǎng)。
