2015/2/5 15:34
解決方案 同時吃富含維生素C的食物可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，如獼猴桃、鮮棗是維生素C之王，因此，在吃含亞硝胺的食物前或后吃些獼猴桃、鮮棗等大有好處。當然，多吃辣椒、豆苗、沙棘等富含維生素C的食物也同樣有益。
茶葉中含有的活性物質茶多酚，具有“解毒”作用。在各種茶葉中，綠茶分解這類有毒物質的能力比紅茶、花茶等更強大，因此，每天喝幾杯綠茶是有益健康的方法。且茶多酚是一種天然抗氧化劑，可清除體內活性氧自由基，提高人體免疫水平，有防病抗癌等功效。
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2015/2/5 15:34
解決方案 同時吃富含維生素C的食物可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，如獼猴桃、鮮棗是維生素C之王，因此，在吃含亞硝胺的食物前或后吃些獼猴桃、鮮棗等大有好處。當然，多吃辣椒、豆苗、沙棘等富含維生素C的食物也同樣有益。
茶葉中含有的活性物質茶多酚，具有“解毒”作用。在各種茶葉中，綠茶分解這類有毒物質的能力比紅茶、花茶等更強大，因此，每天喝幾杯綠茶是有益健康的方法。且茶多酚是一種天然抗氧化劑，可清除體內活性氧自由基，提高人體免疫水平，有防病抗癌等功效。