2012/2/7 12:02

超超上周末住進了鄭州一家大醫(yī)院，癥狀是腹瀉、嗜睡。醫(yī)生檢查來檢查去，發(fā)現(xiàn)病因竟是超超水果吃多了——高濃度的果汁進入胃腸后難以被吸收，導致了消化不良和酸中毒現(xiàn)象。這讓他的媽媽十分驚訝：“吃水果也能吃出毛病??！”

水果吃多也會病

眼下是水果大量上市期，荔枝、西瓜、桃、杏……誘惑令人難擋。超超媽媽說，水果是好東西，營養(yǎng)豐富，孩子又喜歡吃，以為吃水果又不是什么壞事，但沒想到還真會出事。

省人民醫(yī)院兒科大夫介紹，水果當然對人體健康有益，但并非吃得越多越好。比如李子、杏、梅子中含有金雞鈉酸、草酸和安息香酸，這幾種成分在人體內(nèi)不容易被空氣氧化分解掉，經(jīng)代謝作用后形成的產(chǎn)物，仍是酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)可導致人體內(nèi)酸堿度失去平衡，吃得過多還會中毒。因此，高濃度的水果汁和味道太酸的梅子、李子、杏等水果還是少吃為好。

專家指出兒童飲食誤區(qū)

近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大，但如何為兒童選擇食品，還存在著不少誤區(qū)。省人民醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師張予華給家長們指出了一些兒童食品消費中存在的誤區(qū)。

1.“不少家長分不清乳制品與乳酸菌飲料。”張醫(yī)生介紹，“飲料與牛奶是完全不同的兩種食品，飲料中含蛋白質(zhì)特別少，長期把它當牛奶喝，可能引起營養(yǎng)不良。而乳酸菌飲料也不適用于腸胃不太好的兒童，如果食用過量會引起腸胃不適等癥狀?！蓖瑫r，過多地攝入果汁、飲料則會影響孩子的生長發(fā)育。

2.用乳酸菌飲料代替牛奶、用果汁飲料代替水果、用方便面代替正餐都是不科學的。同樣的道理，兩者含的營養(yǎng)成分有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。特別是方便面，“方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品”。

3.“過分迷信洋食品對孩子身體健康也沒有好處?！睆挠嘘P部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非完美。張醫(yī)生介紹，特別是洋快餐，都是高熱量、高脂肪的食物，胃腸功能不好或體態(tài)肥胖的兒童也不宜食用，而正常孩子無節(jié)制地食用也可能引起單純性肥胖?！拔覀儾》烤陀幸粋€小孩，剛12歲體重就有60多公斤，血脂比成人的還稠。”大多數(shù)身材超胖的孩子都喜歡吃這種食物。

4.“用甜飲料解渴，長期偏食，只吃‘精食’都會影響孩子的正常發(fā)育?！北热纾痫嬃现写蟛糠趾禽^多，飲后有飽腹感，會妨礙兒童正餐時的食欲，而長期進食精細食物則會引起便秘和營養(yǎng)不良。

兒童應該怎么吃飯？

既然有這么多誤區(qū)，那么兒童飲食要注意什么呢？張醫(yī)生介紹，最主要的是一日三餐要規(guī)律，食物要多樣化，多吃豆制品，粗糧、細糧要搭配著吃。

另外，可多選擇一些天然成分的兒童食品，膨化食品要少吃，因為這種食品蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)含量極低，常吃會引起高血壓和肥胖。