2012/2/7 12:22

自覺(jué)就能分辨出好水

喝水的時(shí)間要對(duì)，數(shù)量要對(duì)，質(zhì)量也要對(duì)。其實(shí)，喝到好水的感覺(jué)，人自己最清楚。林艷秋總裁就說(shuō)：“喝水前我會(huì)先漱口，體會(huì)一下水在口腔中滾動(dòng)的感覺(jué)，如果很圓潤(rùn)，覺(jué)得舒服、干凈，就是不錯(cuò)的水，好水泡茶更是生津止渴。”

南華大學(xué)自然醫(yī)學(xué)研究所講座教授蔡仁達(dá)則歸納分辨好水的幾項(xiàng)原則：喝水之后，口水會(huì)增加且變得比較甘甜；舌頭、喉嚨較不干燥;眼睛感覺(jué)較明亮或者疲勞、酸澀、干燥感減輕;同時(shí)有精神體力變好的感覺(jué)。

大家都知道，喝水是為了補(bǔ)充身體因流汗和排尿所失去的水分，并且從水中獲取礦物質(zhì)，然而很多人不知道，水也是我們?nèi)〉醚鯕獾膩?lái)源。如果喝的是含氧量高的水，人體會(huì)覺(jué)得比較輕松，疼痛獲得紓解，發(fā)炎現(xiàn)象也會(huì)減少。值得一提的是，礦物質(zhì)和氧的含量高的水，看起來(lái)并不是透明無(wú)色的，卻是呈微微的霧狀，且有汽水般的氧氣泡。

水飲料市場(chǎng)五花八門

“多喝白開(kāi)水”是食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)者專家肯定的建議，既然自來(lái)水不宜生飲，現(xiàn)代人為了方便，就買現(xiàn)成的市售水飲料，甚至水質(zhì)惡劣的地區(qū)，連家庭飲用水都得花錢買水或者選用濾水器。

純水、蒸餾水、礦泉水、麥飯石水、小分子水、堿離子水等，市售的水產(chǎn)品多得不可計(jì)數(shù)，從統(tǒng)一、味全、悅氏、怡康、清境、金車、泰山、臺(tái)糖、臺(tái)鹽、黑松、味丹等，都推出礦泉水或水飲料，售價(jià)從11元到近50元都有，個(gè)個(gè)在純凈上作文章，也在成分、技術(shù)方面下工夫。但你可曾仔想研究過(guò)這些水到底有什么不同?選擇有益現(xiàn)代人體質(zhì)的水看似簡(jiǎn)單，卻需要先從認(rèn)識(shí)各種飲水內(nèi)容開(kāi)始！

凈水材料研發(fā)專家王志源指出，大部份的人對(duì)不同的飲水內(nèi)容，只是一知半解，例如很多人以為蒸餾的純水最干凈，可以安心飲用，殊不知在把水中重金屬等雜質(zhì)過(guò)濾的同時(shí)，也可能將有益健康的天然礦物質(zhì) (如鈣、鎂) 完全除去，長(zhǎng)期飲用并不利健康。