2012/2/7 12:16

午餐：不管你的主食是什么，盡量在菜中尋找到下面4樣食物的身影——雞肉、菠菜、番茄和蒜。主食配著菠菜吃，可使人體輕松攝入富含維生素A和維生素K。西紅柿、雞肉和菠菜所含的B族維生素恰似一副三駕馬車，可幫助制造紅細胞，預防心臟病。而蒜則有預防傳染病的作用。

晚餐：很多人只關注晚餐吃得少，但是少的應該是數量，絕不是種類，可以找4—5種蔬菜拌成沙拉，再用豆類、土豆、菌類、肉類燉一個菜，主食中也加點豆。比如說，全麥面條和豆類搭配食用，是一種傳統的意大利配餐組合，比單一吃面條可攝取更多植物纖維、蛋白質、鐵和鈣