2012/2/7 12:04

火腿腸

各種火腿腸，包括很多真空包裝的鴨肫、鴨心等等，近年來成為零食新寵。但它們含有亞硝酸鈉，這是致癌隱患。人體如果攝入了過量的亞硝酸鈉，0.3-0.5克便能中毒，3克便能致死，因此這些東西還是少碰為妙。

健康指數：★☆☆☆☆

零食細節

1、對零食不貪吃，淺嘗輒止，更不要用零食代替正餐。零食的營養畢竟不能與正餐相比，難以滿足人體的多種需要。

2、根據不同情況，采取不同方式，經常變換零食種類，使胃不斷得到各種新異零食的刺激，保持活力。

3、正餐前兩小時吃少量零食，可以避免你在饑腸轆轆的時候，選擇過多高熱量食物。

4、低脂肪、低熱量的零食，可以隨心所欲地吃。

5、吃完一些黏性零食，要多照鏡子或者及時漱口，以免有損形象。

6、看電視時應注意控制吃零食的量，否則很容易不知不覺吃得太多。

7、吃零食要注意衛生，不干凈的零食不要吃。尤其是吃那些直接用手抓入口的零食，吃前一定要把手洗干凈，以免產生肝炎、腹瀉等疾病。

8、選擇零食還要注意搭配，最好既要有水果類，也要有堅果、水產品類等，這樣才能全面平衡地獲得營養。

9、睡覺前不要吃零食。