2012/2/7 12:39

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吃黃瓜 一天一根為宜

黃瓜是可以美容的瓜菜，經常食用或貼在皮膚上，能有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥食物，但一定要吃新鮮黃瓜而不要吃腌黃瓜，因為腌黃瓜含鹽量高，反而會引起發胖。

黃瓜具有良好的食療效果。黃瓜有降血糖的作用，黃瓜中的苦味素有抗癌的作用，《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

黃瓜一般人群均可食用。適用量為每天1根（約100克），不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果；黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把”黃瓜頭兒“全部丟掉；有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，都不要吃腌黃瓜；脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽的老人應少吃黃瓜。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab83bac0100jo1r.html